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親愛的大家，你們一直期待的《#法式甜點裡的台灣》新書分享會來啦！！！ 雖然近期疫情漸趨緩和，但為了...

《#法式甜點裡的台灣》寫作過程比《#法式甜點學》還要艱困許多。或許如同誠實面對自我總是不容易，近距離...

疫情對餐飲業的影響真切無比。 上回去拜訪 Katia 與 Yen，他們才說到根本不知如何規劃聖誕節...

寫書是一段非常孤獨的旅程，出書與經營品牌的過程中，也往往飽嚐人情冷暖。因此特別感動於那些大氣的前輩風...

[News / #甜點新聞] 2021 年 #世界盃甜點大賽決賽 明日登場！ / Coupe du ...

在餐飲界與飲食文學作者中，我有許多崇敬的對象。接連兩回為我的書《#法式甜點學》、《#法式甜點裡的台灣...

[News / #餐飲新聞] Maxime Frederic 主廚在巴黎白馬酒店開新餐廳！/ Max...

後天就是中秋節了，大家今年是不是也和我一樣吃了很多好酥、好餅，都是蛋黃酥富翁呢？ 剛好這次中秋遇到...

[ 博客來OKAPI 專欄 / OKAPI Column] 你不知道的鄉土甜點——#馬卡龍 / On...